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重庆鸡公煲
银卡会员

单位名称:重庆鸡公煲

地    址:西安市长安区新华街十字

电    话:15594100052

传    真:15594100052

联 系 人:王力

邮    箱:370341022@qq.com

网    址:http://www.dzyifu.com/

邮    编:710100

重庆鸡公煲

长安区

登记时间:2014-12-09
简介

【重庆鸡公煲】鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。提起重庆鸡公煲的由来,还得从美丽的天府之国--四川成都说起,成都是中国颇有名气的休闲之都,其饮食文化那是底蕴深厚,源远流长,大家都知道川菜,川菜是中国十大菜系之首,她注重菜品的色、香、味,出了名的百菜百味!有人说,如果是这样的话,那为什么不叫成都鸡公煲呢?其中原委为圈内人所熟知:成都和重庆都是川菜的发扬者,重庆菜注重味感,吃火锅的人大都光着膀子,大汗淋漓,好不痛快,锅中的辣椒都是整只的。成都菜系又在重庆菜系上加以改良,精工细作,用几个月大散养的土公鸡放上四川的佐料和辅料,在锅中爆炒,这样爆出公鸡原有的香味及川椒麻香,成为当地名小吃--原名烧鸡公!后经过重庆名厨把锅改成陶瓷煲,加入火锅汤料,先吃鸡,在唰菜,慢慢就成了重庆鸡公煲!重庆鸡公煲因为其选料精良,配方独特,工艺考究,又加入了火锅长盛不衰的经营理念,使其迅速打开市场,风靡全国,现已成为美食市场一道独特的风景线!


基本信息
所属行业:日常服务企业类型:个体经营
注册资本: 0万人民币经营模式:服务型
成立时间:2014-06-01主要采购产品:
主营产品:鸡公煲